Arroz al horno español

Ingredientes

• 900
  g de pechuga de pavo o de pollo
• 2
  pimientos
• 4
  dientes de ajo
• 3
  copas redondas de arroz
• 1
  caja pequeña de guisantes
• 1
  lata grande de tomates pelados enteros
• 1
  bolsa de especias para «paella»
• 6
  vasos de agua
• 1
  puñado de sal gruesa
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Chorizo más o menos fuerte según el gusto

1. Paso 1

   1) Precalentar el horno a 250°C.

2. Paso 2

   2) Freír los pimientos en dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén, cortados en tiras y sin semillas, los clavos de olor de ail pelados y cortados en tiras.

3. Paso 3

   3) cuando el pepper esté cocido (5 a 10 mn); añadir la carne elegida detallada en trozos de 3 cm, eventualmente añadir el chorizo en rodajas de 1 cm.

4. Paso 4

   4) Dorar y dorar la carne por todos los lados.

5. Paso 5

   5) añadir la caja escurrida de tomates , guisantes y especias a paella .

6. Paso 6

   6) Mezclar bien y cocer a fuego lento durante 2 minutos.

7. Paso 7

   7) en un plato que va al horno poner el arroz crudo, añadir la preparación luego el puñado de grandes sal y finalmente los vasos de agua.

8. Paso 8

   8) Hornee de 35 a 40 minutos, compruebe que el arroz esté cocido antes de servirlo.