arroz con verduras pequeñas

Ingredientes

• 350
  g de arroz basmati
• 1
  calabacín
• 1
  pimienta
• 100
  g de champiñones congelados
• 1
  cebolla
• 1
  lata pequeña de tomate pelado en jugo
• 1
  caja pequeña de guisantes

1. Paso 1

   Cortar las verduras en dados pequeños y freírlas por separado en aceite de oliva. Escúrrelos.

2. Paso 2

   Preparar una riz pilaf con mantequilla , cebolla cortada en tiras y sal.

3. Paso 3

   Cuando el arroz esté cocido, se retira y se coloca en el plato de servir, descascarándolo.

4. Paso 4

   Añadir las verduras, mezclar bien.

5. Paso 5

   Añadir el tomates reducidos con una cebolla, 1 diente de ajo, thym , laurel; mezclar bien.

6. Paso 6

   Por último, añadir los guisantes y mezclar bien.