Arroz libanés al estilo de papá

Ingredientes

• 
  Aceite
• 
  Cabello de ángel (2 asas)
• 1
  cubo de caldo de res
• 
  Arroz basmati

1. Paso 1

   Bañe el fondo de una sartén con aceite y caliente suavemente.

2. Paso 2

   Añade el cabello de ángel y el castaño (ten cuidado de no quemarlo).

3. Paso 3

   Cubrir con el arroz y mezclar bien.

4. Paso 4

   Poner el cubo en agua caliente, triturarlo bien y añadirlo a la mezcla.

5. Paso 5

   Agregue tanta agua caliente como sea necesario para cubrir la mezcla.

6. Paso 6

   Cocine a fuego lento, cubriendo la sartén.

7. Paso 7

   Revuelva de vez en cuando. Si el arroz está seco, añada agua en pequeñas cantidades.

8. Paso 8

   El arroz tiene que «sufrir» un poco para ser mejor.

9. Paso 9

   Servir caliente.