Arroz Pullao

Ingredientes

• 5
  cucharadas de aceite
• 3
  cardamomo
• 2
  clavo de olor
• 2
  palitos de canela
• 1
  núcleo mediano
• 1
  cebolla mediana
• 100
  g guisantes

1. Paso 1

   Caliente el aceite en una cacerola grande. Freír las especias durante 1 minuto.

2. Paso 2

   Añadir las verduras picadas y saltear durante 2/3 min.

3. Paso 3

   Introducir el arroz y dorar durante 2/3 min. Vierta dos veces el volumen de arroz en el agua, tape y cocine hasta que el agua sea absorbida.