Atún rojo semicocido

Ingredientes

• 4
  filetes de atún rojo fresco
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Vinagre balsámico

1. Paso 1

   Verter el aceite de oliva en una sartén caliente y dorar los filetes de atún por ambos lados durante unos minutos para que el filete quede crudo por los lados.

2. Paso 2

   Puede servirlos enteros o cortados en tiras.

3. Paso 3

   Rocíe con vinagre balsámico.

4. Paso 4

   Servir con una ensalada de aguacate , pasta con pesto ….