Boleta de pollo con jamón y champiñones

Ingredientes

• 5
  pechugas de pollo
• 1
  loncha de jamón
• 4
  champiñones
• 3
  vaca risueña®

1. Paso 1

   Lavar y cortar el hongos en trozos pequeños.

2. Paso 2

   Moldear la loncha de jamón. Dorar las setas en una nuez de mantequilla durante 7 minutos. Añadir el jamón molido.

3. Paso 3

   Poner esta preparación en un cuenco, mezclando las vacas que se ríen con un tenedor.

4. Paso 4

   Extienda la pechuga de pollo en una rejilla de celofán; agregue un poco de relleno de champiñones y enrolle bien. Conservar en la nevera durante 30 minutos.

5. Paso 5

   Cocerlos 10 minutos en la olla a presión.

6. Paso 6

   Retirar el celofán y freírlo en una sartén con un poco de mantequilla. Servir caliente con arroz.