Calabacín italiano: ajo y menta

Ingredientes

• 5
  calabacín
• 
  Ajo
• 
  Menta
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas, conservando la piel.

2. Paso 2

   Calentar el aceite de oliva en una sartén. Luego se vierten los calabacines. Sazone con sal y pimienta. Una vez escaldado, añadir el ail (a su conveniencia, pero esta receta es mejor muy, muy, muy, muy ajo!!!!).

3. Paso 3

   Continuar la cocción hasta que los calabacines estén translúcidos, apenas ennegrecidos.

4. Paso 4

   Añadir menthe recién picado.

5. Paso 5

   Se puede comer caliente como acompañamiento, o frío como aperitivo.