carne picada con pimientos

Ingredientes

• 500
  g de carne de res
• 1
  pimiento verde
• 1
  pimiento rojo
• 150
  g seta del botón
• 2
  cebollas
• 2
  dientes de ajo
• 1/2
  limón
• 1
  cucharadita de pimentón
• 3
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Coloque el filete de res en el congelador durante 10 minutos.

2. Paso 2

   Limpiar el hongos , cortarlos en tiras y espolvorearlos con zumo de limón, para evitar que se vuelvan negros.

3. Paso 3

   Enjuagar los peppers , cortarlos por la mitad, descascararlos y retirar los filamentos blancos y cortarlos en tiras finas. Pelar las cebollas ail y onions y cortarlas en rodajas finas.

4. Paso 4

   Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén y añadir las cebollas picadas a la sartén, revolviendo bien. Añadir las tiras de champiñones y pimienta, el ajo picado, sal y pimienta. Cocine por 10 minutos, revolviendo a menudo.

5. Paso 5

   Sacar la carne del congelador y cortarla en rodajas finas. Retire las verduras de la sartén. Vierta el resto de la cucharada de aceite y carne. Deje que se caliente a fuego alto, a menudo volteando las rebanadas de carne. Espolvoree con paprika , sal y pimienta y cocine de 3 a 4 minutos.

6. Paso 6

   Vuelva a poner las verduras en la sartén y caliente de 1 a 2 minutos, revolviendo. Servir inmediatamente con arroz salvaje o arroz blanco.