Receta de Roquefort pascual Tiempo 13 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:13 min Preparación 5 min Cocción 8 min 80 g de queso Roquefort 2 huevos enteros 3 claras de huevo 4 cucharadas de harina 10 cl de crema líquida 6 hojas de acelga 1 ramo de perejil 2 … Leer más
Receta de La Millenta (mijo polenta) Tiempo 20 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:20 min Preparación 10 min Cocción 10 min 125 g de polenta 125 g de mijo 50 g de queso 1 una pizca de sal 1 pizca de nuez moscada Agua Paso 1 Lava el mijo. … Leer más
Receta de Pan sabático (¡con detalles de fabricación!) Tiempo 1h30 Personas 3 Ingredientes Para Nº Personas 3 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h30 Preparación 1 h Cocción 30 min 1 kg de harina 1 cubo de levadura de panadería 350 cl de agua caliente 3 cucharadas de azúcar 20 cl de aceite 3 cucharaditas de sal 1 … Leer más
Receta de Coco caramelizado Tiempo 25 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:25 min Preparación 15 min Cocción 10 min 1 coco 5 cucharadas de azúcar Paso 1 Abra el coconut y extraiga la carne. Cortar el coco en trozos pequeños. Si es necesario, muévalo con una amoladora eléctrica. Paso … Leer más
Receta de Batatas caramelizadas Tiempo 1 h Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total:1 h Preparación 20 min Cocción 40 min 1.5 kg de batata 1 naranja sin tratar 60 g de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de canela 3 pellizcos de sal Paso 1 Cocine las batatas en … Leer más
Receta de Tomates estilo provenzal en forma de floflo Tiempo 35 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:35 min Preparación 10 min Cocción 25 min 2 tomates Pan seco (o pan de molde) + un poco de leche Queso fresco (tipo Boursin, Tartare…) Queso parmesano Aceite de oliva Pimienta Hierbas … Leer más
Receta de Scrunchies de cebolla de Sylvie Tiempo 35 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:35 min Preparación 15 min Cocción 20 min 1 kg de chayote 3 cebollas 6 dientes de ajo Sal Pimienta 3 cucharadas de aceite 1 ramita de tomillo 1 taza pequeña de agua Paso 1 … Leer más
Receta de Fideos chinos con guisantes Tiempo 20 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:20 min Preparación 10 min Cocción 10 min 4 Fideos chinos (unos 400 g) 4 puñados de guisantes (unos 200 g) 1 cebolla 1 cucharada de pasta de chile 2 cucharadas de aceite de oliva Sal … Leer más
Receta de Tallos de acelga con tomates, anchoas y aceitunas verdes Tiempo 40 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:40 min Preparación 25 min Cocción 15 min 2 kg de acelga, o 1,5 kg de tallos de acelga, es decir, sólo la parte dura de estas verduras. 2 cucharadas de … Leer más
Receta de Puré de calabaza de ricotta con queso ricotta Tiempo 35 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:35 min Preparación 10 min Cocción 25 min 1 kg de calabaza 3 cucharadas de queso ricotta Pimiento de Espelette Sal Paso 1 Corte el courge en trozos. Paso 2 Colocar las … Leer más