Receta de Gratinado de calabaza con ingredientes exóticos Tiempo 55 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:55 min Preparación 15 min Cocción 40 min 1.2 kg de calabaza, 2 cebollas, 100 g de queso gruyère rallado 20 cl de leche de coco, 1 cucharadita de curry, 1 cucharadita de nuez … Leer más
Receta de hinojo mediterráneo Tiempo 45 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:45 min Preparación 15 min Cocción 30 min 4 Hinojo (dependiendo del tamaño) Aceite de oliva de calidad Pimienta Sal Paso 1 Precalentar el horno a 180°C (termostato 6). Paso 2 Lave y corte los fennels en tiras … Leer más
Receta de Nabos pequeños en bruto Tiempo 55 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:55 min Preparación 35 min Cocción 20 min 500 g nabo 3 huevos 3 cucharadas de crema fresca Sal / pimienta Perifollo (opción) Paso 1 Pelar los navets , cortarlos y cocerlos durante 30 minutos en … Leer más
Receta de Risotto de Cacao Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:30 min Preparación 10 min Cocción 20 min 10 g de cacao en polvo 4 cl de nata fresca 75 cl de caldo (con hierbas, vino blanco…) 10 cl vino blanco 1 cebolla blanca 1 nuez de … Leer más
Receta de Ensalada de puerros, aguacates y gambas Tiempo 40 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:40 min Preparación 40 min Cocción Pimienta Sal 1 yema de huevo 1/2 cucharadita de mostaza en polvo 12,5 cl aceite de oliva 2 cucharaditas de jugo de limón 1 cucharadita de vinagre de … Leer más
Receta de Pepino cocido con crema Tiempo 50 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:50 min Preparación 30 min Cocción 20 min 1 kg de pepino 1 cucharadita de vinagre 1 cebolla 40 g de jamón crudo cortado en tiras 1 Tomate pelado y sin semillas 1 ramo de eneldo … Leer más
Receta de Patatas cruzadas al horno Tiempo 1 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1 h Preparación 15 min Cocción 45 min 6 patatas de horno especiales 50 g de mantequilla blanda 2 cucharadas de aceite de oliva Pimienta Sal Paso 1 Precalentar el horno a 220°C (termostato 7-8). Paso … Leer más
Receta de Aderezo rápido sin pimienta Tiempo 2 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:2 min Preparación 2 min Cocción 6 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de sidra 1 cucharada de vinagre balsámico 1 una pizca de sal Paso 1 Tomar un bol y poner el … Leer más
Receta de Puré de patatas con tomates secos y albahaca Tiempo 1h10 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h10 Preparación 40 min Cocción 30 min 750 g de papa 40 g de mantequilla 20 cl de leche 1 diente de ajo 4 tomates secos en aceite de oliva 15 hojas de … Leer más
Receta de soufflés de parmentier Tiempo 40 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:40 min Preparación 30 min Cocción 10 min 4 patatas 30 cl de leche 4 huevos 60 g de queso Gruyère 50 g de mantequilla Pimienta Sal Paso 1 Cocer las patatas cortadas en trozos en agua … Leer más