Receta de Pastel de atún y mostaza Tiempo 1h15 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h15 Preparación: 30 min. Cocción: 45 min 2 atún en conserva en su estado natural 150 g de queso gruyère rallado 3 tomates 3 cucharadas de mostaza fuerte 1 tarro de crema espesa (30 cl) … Leer más
Receta de Ensalada de camarones y pomelo Tiempo 15 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 15 min Preparación: 15 min. 100 g de camarones 1 abogado hoja de ensalada 1/2 toronja rosa 1 tarro de crema agria (15%) o requesón batido (0%) 1 jugo de limón Pimienta y pimentón … Leer más
Receta de Paté de jabalí Tiempo 4 h Personas kg de paté 4 Ingredientes Para Nº Personas kg de paté 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 4 h Preparación: 1 hr. Cocción: 3 h 1 kg de hígado de cerdo 1 kg de jabalí 2 kg de panceta de cerdo 21 g de sal / kg … Leer más
Receta de Terrina con dos salmones Tiempo 25 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min Preparación: 15 min. Cocción: 10 min 200 g de salmón fresco 200 g de salmón ahumado 1 limón 150 g de queso fresco 2 cucharadas de aceite de oliva Cebollino o eneldo Paso … Leer más
Receta de Sopa de castañas rústicas Tiempo 1 hora Personas 3 Ingredientes Para Nº Personas 3 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1 hora Preparación: 40 min. Cocción: 20 min. 500 g de puré de castañas o puré de castañas 25 cl de caldo de ave o 1 pastilla de caldo 2 vasos de leche entera 1 … Leer más
Receta de Sopa Ludivine Minestrone Tiempo 40 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 40 min Preparación: 20 min. Cocción: 20 min. 1 calabacín 200 g de brócoli 300 g de frijoles princesa 400 g de tomate pelado en lata 1 puerro finamente picado 4 zanahorias 1 cebolla 1 diente … Leer más
Receta de La terrina de cerdo de mi abuela Tiempo 2h15 Personas 10 Ingredientes Para Nº Personas 10 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h15 Preparación: 45 min. Cocción: 1h30 4 dientes de ajo 5 chalotas 15 cl vino blanco 450 g de hígado de cerdo 450 g de carne de cerdo (filete) 500 g de tocino … Leer más
Receta de Pastel de chorizo salado con 3 pimientos Tiempo 45 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min Preparación: 15 min. Cocción: 30 min 200 g de harina 10 cl de aceite 1 cucharada de mostaza 1 sobre de levadura química 4 huevos 1 chorizo 3 pimientos (rojos, … Leer más
Receta de Sardinas en escabeche casero Tiempo 50 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 50 min Preparación: 30 min. Cocción: 20 min. 800 g de sardinas congeladas o frescas Hoja de laurel 4 dientes de ajo 2 cebollas Harina 15 cl de vinagre Pimienta Sal 1 ramo de perejil … Leer más
Receta de mejillones rellenos de mantequilla de caracol Tiempo 35 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 35 min Preparación: 30 min. Cocción: 5 min. 1 kg de mejillones 250 g de mantequilla 1 manojo de perejil Ajo Paso 1 Lavar los mejillones varias veces pero no remojar en agua … Leer más