Receta de Carne de toro Tiempo 3h30 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 3h30 30 min 3 h 500 g de carne de toro (si no, carne de res) Paso 1 Se debe preparar con 3 días de anticipación. Paso 2 Hacer un marinade con todos los ingredientes, marinar durante … Leer más
Receta de Baeckeoffe Tiempo 2h20 Personas 10 Ingredientes Para Nº Personas 10 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h20 20 min 2 h 1.5 kg de patata 1 kg de lomo de cerdo 500 g paleta de oveja deshuesada 500 g de carne de res 1 cerdo (opcional) 2 cebollas 3 zanahorias 1 puerro 100 g de … Leer más
Receta de Aligot a la antigua usanza Tiempo 1 h Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1 h 30 min 30 min 300 g de tomate fresco de Auvernia 500 g de patatas harinosas 50 g de mantequilla 20 cl de nata fresca 1 diente de ajo Pimienta Sal Paso … Leer más
Receta de Carne picada de parmentier blando Tiempo 1h10 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h10 30 min 40 min 750 g de carne molida (carne de res o de vaca/becerro) 1.5 kg de patata (tipo Bintje) 1 huevo 2 yemas de huevo 2 cebollas 2 dientes de ajo 100 … Leer más
Receta de Carrillada de cerdo a fuego lento, crema y salsa de mostaza Dijon Tiempo 1h45 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h45 15 min 1h30 900 g de carrillada de cerdo 4 chalotes picados 5 cl vino blanco 25 cl de agua caliente 1 cubo de caldo de pollo … Leer más
Receta de Nabo a la americana Tiempo 40 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 40 min 10 min 30 min 1 kg de rape 2 cucharadas de aceite de oliva 75 g de mantequilla 6 chalotas 1 diente de ajo triturado 2 tomates 2 cucharadas de pasta de tomate … Leer más
Receta de Sandwich con huevo Tiempo 35 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 35 min 20 min 15 min 12 rebanadas de pan de molde 300 g Emmental 6 huevos 6 lonchas de jamón 60 g de mantequilla Paso 1 Precalentar el horno a 210°C (termostato 7). Paso 2 … Leer más
Receta de Bibimbap coreano Tiempo 45 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min 30 min 15 min 2 zanahorias 2 calabacín 200 germen de brote de soja 200 g de hongos shiitake 200 g de brotes de espinacas 2 dientes de ajo 1 trozo de jengibre rallado 500 … Leer más
Receta de Perro caliente de Nueva York Tiempo 10 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 10 min 5 min 5 min 4 panes de perro caliente (o 4 panes de leche) Relish 4 salchichas knacki Mostaza Ketchup Paso 1 Cocine las salchichas en el microondas, o en una cacerola … Leer más
Receta de Berenjenas rellenas (con verduras o mixtas) Tiempo 55 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 55 min 15 min 40 min 1 berenjena 2 cebollas 1 tomate 1 huevo 100 g de carne de salchicha (o nada, si sólo quiere con verduras) Condimentos (sal, pimienta, perejil, ajo, albahaca, … Leer más