Carne de toro

Rate this post

Receta de Carne de toro

Tiempo
3h30
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación

Imprimir

Tiempo Total: 3h30
30 min
3 h
  • 500
    g de carne de toro (si no, carne de res)

  1. Paso 1

    Se debe preparar con 3 días de anticipación.

  2. Paso 2

    Hacer un marinade con todos los ingredientes, marinar durante 2 días, volteando la carne regularmente.

  3. Paso 3

    Escurrir y separar la carne de los ingredientes del adobo.

  4. Paso 4

    Dorar estos ingredientes en aceite de oliva, reservar.

  5. Paso 5

    Vierta 2 cucharadas de harina en el aceite caliente y ligue vertiendo todo el vino de la marinada (no agregue agua).

  6. Paso 6

    Vuelva a poner la carne y los ingredientes que se habían reservado en esta salsa y cocine a fuego muy lento (nivel 2) durante unas tres horas.

  7. Paso 7

    No se olvide de ponerle sal a mitad de la cocción

  8. Paso 8

    Nota: no dorar la carne en aceite.

  9. Paso 9

    Esta preparación debe ser cocinada el día anterior y recalentada, luego servida con arroz Camargue.

Utensilios

 

  • 79,99 €56,99 €56,99 €56,99 on Amazon

Notas de la receta