Receta de Codornices asadas con chalotes Tiempo 30 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min 10 min 20 min 6 codornices preparadas por su carnicero 2 chalotas 10 cl de vino blanco seco (tipo Sauvignon) 20 cl de caldo de ave 150 g de pasas 1/2 manojo de … Leer más
Receta de Carne de res con mostaza Tiempo 1h35 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h35 5 min 1h30 1 kg de carne de vacuno 500 g de cebolla 40 g de mantequilla 100 g de mostaza 8 cl vino blanco Pimienta Sal Paso 1 Pelar las cebollas y cortarlas … Leer más
Receta de Filetes de Tacaud marinados Tiempo 20 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 20 min 5 min 15 min 8 filetes de puchero 2 cucharadas de aceite de oliva Hierbas de Provenza 1/2 cucharadita de curry 1 diente de ajo Paso 1 Precalentar el horno a 230°C durante … Leer más
Receta de Arroz con camarones y cebollas Tiempo 35 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 35 min 15 min 20 min 250 g de arroz de grano largo 300 g de camarones cocidos y pelados 2 cebollas 1 pimienta 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite Pimienta Sal … Leer más
Receta de Crozets de Saboya gratinados Tiempo 35 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 35 min 15 min 20 min 1 caja de crozet 1 cubo de caldo de pollo 300 g de beaufort (o incluso más para los que lo aman) Pimienta Sal 5 cucharadas de crema fresca … Leer más
Receta de Fondue bourguignonne y salsas acompañantes Tiempo 30 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min 30 min 1.2 kg de carne de vacuno de primera clase (solomillo, filete) Aceite de semilla de uva u otro aceite neutro para freír 1 tomillo 1 hoja de laurel 250 g … Leer más
Receta de Original Francesinha (Portugal) Tiempo 2 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2 h 1 h 1 h 1 l de lager 20 cl aceite de oliva 2 cebollas 2 dientes de ajo 200 g carne (por ejemplo, ternera) 2 hojas de laurel Harissa o piri-piri (¡sólo un … Leer más
Receta de Hígados de ave con salsa de crema Tiempo 25 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min 5 min 20 min 1 bandeja de hígado de pollo (en la sección de productos frescos de su supermercado). La cantidad depende de su apetito. 2 chalotas Perejil Vino blanco … Leer más
Receta de Pescado rebozado Tiempo 24 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 24 min 20 min 4 min 1 vaso de harina 1 vaso de cerveza 2 huevos Paso 1 Mezclar la harina y la cerveza. Paso 2 Añadir las yemas de huevos , Paso 3 luego las claras … Leer más
Receta de risotto de puerros Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min 10 min 20 min 3 puerros grandes 1 cubo de caldo de verduras o Kub Gold 1 vino blanco seco Queso parmesano rallado Mantequilla Crema fresca Paso 1 Adelgazar el blanco del leek . … Leer más