Cebolla Patatas

Ingredientes

• 4
  patatas ovaladas
• 2
  cebollas
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Mantequilla salada

1. Paso 1

   Tomar una cazuela (preferiblemente de hierro fundido) y colocar papel de aluminio en el fondo y en los lados.

2. Paso 2

   Cortar las cebollas en aros y reservar.

3. Paso 3

   Lavar las manzanas y cortarlas por la mitad longitudinalmente sin pelarlas.

4. Paso 4

   Colocar una primera fila de patatas cortadas por la mitad en la sartén, sal, pimienta y colocar los aros de cebolla en cada mitad.

5. Paso 5

   Escalonar una 2ª (ver 3ª fila) de papa , salpimentar y colocar las cebollas.

6. Paso 6

   Cubrir la parte superior con papel de aluminio y la tapa de la cazuela.

7. Paso 7

   Dejar cocer a fuego muy lento durante 2 horas.

8. Paso 8

   Sabores con mantequilla salada como acompañamiento de la carne, por ejemplo.