Cerdo estilo chino ultra fácil

Ingredientes

• 1
  kg de lomo de cerdo (el filete es posible pero más seco)
• 1
  caja de champiñones
• 2
  cebollas
• 3
  cucharadas de salsa de soja
• 1/2
  cucharadita de canela
• 1
  cucharadita de jengibre (o un trozo pequeño de jengibre fresco picado)
• 12
  terrones de azúcar (o caramelo líquido)
• 1
  cubo de caldo de pollo
• 1
  cucharada de maicena
• 1
  vaso de jugo de naranja
• 1
  cucharada de aceite de maní

1. Paso 1

   cortar las cebollas y freírlas en aceite caliente en una cazuela. Mientras tanto, hacer un caramelo con el azúcar y un caldo pequeño con el cubo.

2. Paso 2

   Cuando el cerdo esté dorado, añadir la cebolla, el caramelo, el caldo, la salsa de soja, las especias, champignons . En un vaso diluya la maicena en el jugo de naranja y luego vierta todo en el hecho de todo. Mezclar bien y dejar tapado y a fuego lento durante 30 minutos. Revuelva de vez en cuando.