Chuletas de cerdo con salsa de tomate y crema

Ingredientes

• 70
  g de pasta de tomate
• 1
  cebolla
• 25
  cl de nata fresca
• 50
  g de margarina
• 6
  chuletas de cerdo
• 
  Pimienta y hierbas de Provenza
• 
  Sal
• 25
  cl de agua

1. Paso 1

   Dorar la cebolla en la margarina en una olla a presión, luego dorar las chuletas de cerdo de cada lado.

2. Paso 2

   Mientras tanto, mezclar el concentrado de tomates , hierbas de Provenza, sal , pepper y agua en un vaso grande.

3. Paso 3

   Vierta la mezcla sobre las chuletas de cerdo doradas.

4. Paso 4

   Apague la olla a presión y cocine 8 minutos a fuego lento (del susurro).

5. Paso 5

   Cuando la cocción haya terminado, retire las chuletas de cerdo. Volver a poner la olla a presión al fuego y añadir la nata líquida hasta que vuelva a hervir.

6. Paso 6

   A continuación, cubra las chuletas de cerdo y sirva mientras esté caliente…..

7. Paso 7

   Acompañamiento ideal: Penne rigate o pasta en general