Clafoutis Yati

Ingredientes

• 100
  g de azúcar en polvo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 2
  huevos
• 150
  g de harina
• 5
  g de sal
• 50
  cl de leche
• 
  Cereza
• 
  Manzana
• 
  Mirabelle
• 
  Mantequilla

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   En un recipiente, mezclar el azúcar en polvo con azúcar de vainilla y los huevos hasta que la mezcla se vuelva blanca (se puede usar un mezclador eléctrico).

3. Paso 3

   Añadir la harina, sal y la leche fría. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.

4. Paso 4

   Untar con mantequilla y harina la sartén para horno. Ponga la fruta en ella y vierta su preparación sobre ella.

5. Paso 5

   Hornee durante 45 minutos. Pincha tu pastel con un cuchillo. Si queda algo de masa, déjelo unos minutos más.