Copos de espinaca

Ingredientes

• 1
  kg de espinacas
• 12,5
  cl de nata fresca
• 2
  cucharadas grandes de harina
• 3
  huevos
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precaliente su horno a 180°C (termostato 6-7). Cocine su espinaca , o descongélela (a su elección). Entonces escúrralas.

2. Paso 2

   Mientras tanto, dora tu tocino.

3. Paso 3

   En un bol grande, batir 3 huevos y mezclar la nata líquida con 2 cucharadas grandes de harina. Sazone con sal y pimienta.

4. Paso 4

   Luego agrega tu tocino, luego tus espinacas. Mezclar todo bien.

5. Paso 5

   Unte con mantequilla o aceite un molde para hornear y vierta la mezcla en él.

6. Paso 6

   Poner en el horno de 35 a 45 minutos. La parte superior debe ser marrón, dorada y ligeramente crujiente.