Puré de calabacines a la francesa

Ingredientes

• 1
  kg de calabacín
• 4
  patatas
• 1
  cubo de caldo
• 2
  cucharadas de cancoillotte (simple o con sabor a su gusto)
• 
  Pimienta, condimento de su elección
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar las manzanas y cortarlas en trozos.

2. Paso 2

   Lave pero no pele los zucchini simplemente córtelos en rodajas.

3. Paso 3

   Prepara una olla de agua con un poco de sel y un cubo mágico.

4. Paso 4

   Poner a hervir y sumergir las verduras en él.

5. Paso 5

   El tiempo de cocción es de unos 15 minutos.

6. Paso 6

   Escurrir y moler los calabacines y las patatas al mismo tiempo.

7. Paso 7

   Añadir dos o tres cucharadas de cancoillotte y sazonar con sal, pepper o incluso hierbas aromáticas según sus deseos (ej: herbes de Provence).