COULIBIAC de SAUMON

Ingredientes

• 
  Huevos duros
• 
  Champiñón
• 
  Ajo
• 
  Perejil
• 
  Filetes de salmón fresco
• 
  Crema

1. Paso 1

   Extender las 2 pastas en un rectángulo.

2. Paso 2

   Cortar 2 formas de pescado (con una plantilla de cartón) una (la de arriba) será más grande.

3. Paso 3

   Poner la forma pequeña en un papel engrasado y untado con mantequilla en la bandeja del horno y colocarla en la parte superior:

4. Paso 4

   Una capa de arroz (cocido + mantequilla sal y pimienta).

5. Paso 5

   Una capa de setas (salteadas en una sartén).

6. Paso 6

   Una capa de arandelas de huevos duros .

7. Paso 7

   El filete de salmon .

8. Paso 8

   Colocar la otra pasta de hojaldre encima y soldar los bordes.

9. Paso 9

   Respetar la forma del pez y dibujar el ojo y las escamas con la punta del cuchillo.

10. Paso 10

    Dorar con un poco de leche y dejar una chimenea como para las tartas.

11. Paso 11

    Poner en el horno a 180°C durante unos 30 minutos.

12. Paso 12

    Vierta la crema sazonada a través de la chimenea y vuelva a ponerla en el horno durante 10 minutos.