Coulis de zarzamora

Ingredientes

• 1.5
  kg de mora
• 500
  g de azúcar fino
• 1
  cucharada de jugo de limón

1. Paso 1

   Lavar bien las moras en un recipiente grande, retirarlas con una espumadera y verterlas en una olla con fondo antiadherente.

2. Paso 2

   Tape y cocine 5 minutos, a fuego medio. Dejar reposar 5 min.

3. Paso 3

   Poner las moras en el molino de verduras (parrilla muy fina).

4. Paso 4

   Añadir 500 g de azúcar fino, cocinar 10 min a fuego lento, añadir una cucharada de zumo de limón.

5. Paso 5

   Vierta en una botella de vidrio, guarde en un lugar fresco y consuma dentro de 3 días, o congele….