Crema de limón ligera y refinada

Ingredientes

• 3
  limones
• 40
  cl de nata fresca
• 5
  cucharadas de azúcar
• 4
  cucharadas de armagnac

1. Paso 1

   Resto: 3h

2. Paso 2

   En un bol, mezclar el azúcar , armagnac, zumo de limón y cáscara rallada.

3. Paso 3

   Mientras se bate, añadir la nata líquida poco a poco.

4. Paso 4

   Cuando esté bien ensamblado, vierta la preparación en tazas y colóquela en la nevera durante al menos 3 horas.