Crumble de Naranja

Ingredientes

• 4
  naranjas
• 1
  mandarina
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 75
  g de azúcar morena
• 110
  g de harina
• 1
  yema de huevo
• 85
  g de mantequilla
• 2
  cucharadas de mermelada de albaricoque

1. Paso 1

   Pelar las naranjas y la mandarina.

2. Paso 2

   Cortar los cuartos por la mitad y colocarlos en una tartera (mediana) previamente «untada» con mermelada. Los cítricos deben cubrir todo el plato.

3. Paso 3

   Espolvorear con azúcar de vainilla y preparar la masa.

4. Paso 4

   Mezclar la harina con el azúcar moreno, añadir la mantequilla (muy blanda) y la yema de huevo y trabajar la masa hasta que esté muy arenosa y se desmorone entre los dedos. Si no es así, añadir un poco de harina.

5. Paso 5

   Extender la mezcla arenosa sobre los cítricos y hornear de 20 a 30 minutos (mientras la corteza se acumula) a 200°C (termostato 6-7).

6. Paso 6

   Disfrute de su comida!