cuenco chino

Ingredientes

• 125
  g fideos chinos
• 1
  chalote
• 400
  g seta del botón
• 200
  g de puerros congelados
• 
  Ras el Hanout
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 
  Pimiento dulce

1. Paso 1

   Se dora el chalote picado en un Wok shallot .

2. Paso 2

   Añada tocino, leek , y fungi . Saltear con especias, sal y pimienta durante 20 minutos sin cubrir.

3. Paso 3

   Es mejor añadir 1/2 vaso de agua para que los puerros se cocinen mejor y la preparación no se seque.

4. Paso 4

   En una cacerola, hervir 1,5 litros de agua sin sal. Tan pronto como hierva, vierta los fideos chinos y déjelos a fuego medio durante 5 min. A continuación, retirar del fuego y con un tenedor, adelgazar los fideos suavemente. Cubrir con un paño durante 5 minutos.

5. Paso 5

   En un tazón, vierta los fideos y la mezcla en un tazón, mezcle.

6. Paso 6

   Vestirse con cuencos chinos.