Curry de patata pequeño

Ingredientes

• 500
  g de papa
• 2
  cebollas
• 1
  pimiento verde o pimiento verde
• 3
  tomates maduros
• 1
  jengibre fresco
• 1
  una pizca de chile en polvo (opcional)
• 
  Sal
• 1/4
  cucharadita de azúcar morena
• 
  Pimienta
• 1
  cucharada de ghee o aceite de oliva

1. Paso 1

   Pelar las manzanas manzanas y cortarlas en cubos.

2. Paso 2

   Picar finamente las cebollas , cebollas , ginger , pimiento verde, tomates .

3. Paso 3

   En una sartén grande o tagine, poner el ghee, las verduras preparadas, el chile, el azúcar, la sal. Colocar la sartén a fuego lento y mezclar bien con una cuchara de madera.

4. Paso 4

   Agregue una pequeña taza de agua. Cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas. Añada el pepper al final de la cocción.

5. Paso 5

   Mezclar y servir.