Desmenuzamiento exprés para prensa quack (microondas)

Ingredientes

• 1
  olla de puré de manzana (si es posible con trozos)
• 3
  canela y galletas de azúcar morena como speculoos (ideal, Bastognes)
• 5
  nueces picadas
• 1
  cucharada de pasas
• 1
  una pizca de canela
• 5
  cl de crema líquida
• 10
  g de mantequilla

1. Paso 1

   En un ramekin pequeño (fondo plano grande, como para cremas quemadas ), extienda una capa de aproximadamente 1 cm (=1 a 2 cucharadas) de compota de manzana.

2. Paso 2

   Espolvorear con uvas pasas , nueces picadas y canela (se pueden mezclar con la compota).

3. Paso 3

   Cubrir con una capa de Bastogne finamente triturada (ya no se debe ver la compota debajo).

4. Paso 4

   Cubrir con una avellana de mantequilla y recalentar durante 1 minuto en el microondas (la duración varía en función de la potencia del horno y del número de moldes). El objetivo es enfriar el crumble , no debe estar caliente.

5. Paso 5

   Degustar con un coulis de nata líquida fresca (o una cucharada de nata espesa, para derretir sobre el desmigajado, según se desee).