el Blini Floreado con peras

Ingredientes

• 4
  Blinis
• 4
  peras firmes
• 4
  cucharadas de miel
• 1
  una pizca de canela
• 
  Agua (un fondo de taza)

1. Paso 1

   Pelar las 4 peras y cortarlas en tiras finas.

2. Paso 2

   En una sartén antiadherente calentar la miel a la que se ha añadido el agua y la canela . Cuando el jarabe esté hirviendo a fuego lento, añadir las rodajas de pear . Dejar cocer unos minutos.

3. Paso 3

   Cuando las peras estén transparentes, retirarlas del fuego y reservarlas.

4. Paso 4

   En la sartén, calentar durante unos segundos el blinis .

5. Paso 5

   Retirar del fuego y colocar las lamas de los blinis en el sentido de las agujas del reloj.

6. Paso 6

   Sirva caliente con una bola de helado vanilla en el centro o una bola de sorbete en queso blanco fresco o como está y disfrute.