El Mexicano (Flan de Chocolate)

Ingredientes

• 2
  sobres de chocolate (para hacer 1 litro de flan)
• 1
  L de leche
• 1
  paquete de mantequilla de coco (24 U)
• 1
  taza de café caliente
• 1
  cuadrado de mantequilla pequeña colocado en el fondo del molde)

1. Paso 1

   Poner a hervir la leche en una cacerola, añadir el polvo de flan (seguir las instrucciones del producto para el tiempo de cocción).

2. Paso 2

   Una vez lista, mantenga la preparación caliente con una caldera doble (nuestra olla de flan en una olla ligeramente más grande llena de agua a fuego lento).

3. Paso 3

   Verter el café caliente en un plato hondo.

4. Paso 4

   Ponga el plato bajo el agua.

5. Paso 5

   (más fácil de desmoldar)

6. Paso 6

   Verter una capa de flan (unos 1/2 cm), dejar reposar (2 minutos).

7. Paso 7

   Poner una capa de 6 mantecas pequeñas en el plato de café y hacer un viaje de ida y vuelta.

8. Paso 8

   Vierta una nueva capa de flan, espere 2-3 minutos para que la mezcla se asiente, una nueva capa de pequeñas mantequillas.

9. Paso 9

   Repetir la operación para obtener 4 capas de pequeñas mantequillas y terminar con una capa de flan.

10. Paso 10

    Dejar reposar en la nevera durante 4-5 horas.

11. Paso 11

    Desmoldar y decorar pequeños espaguetis de azúcar coloreado u otro.