El tofu mapo

Ingredientes

• 30
  g de tofu
• 100
  g de carne de cerdo
• 30
  g de aceite
• 15
  g de soja
• 1
  pedazo de jengibre
• 6
  dientes de ajo
• 1
  recipiente de almidón
• 2
  pimientos
• 1
  chalote

1. Paso 1

   Cortar la carne de cerdo, el shallot , el gingembre y los pimientos en cubos.

2. Paso 2

   Verter el aceite en la olla para que hierva.

3. Paso 3

   Ase los cubos de carne de cerdo, chalotas, jengibre y pimientos. Cuando esté listo, vierta los trozos en un tazón.

4. Paso 4

   Añadir agua y tofu a la olla. El agua debe cubrir todo el tofu.

5. Paso 5

   Cuando el tofu esté cocido después de dos minutos, añadir la salsa de soja .

6. Paso 6

   Vierte todos los trozos del cuenco en la olla.

7. Paso 7

   Disfrute de su comida.