Endibias con tocino y vino blanco

Ingredientes

• 6
  endibias
• 1
  vaso de vino blanco seco
• 1
  cebolla
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cortar el tocino en tiras de 1,5 cm y reservar.

2. Paso 2

   Lavar y cortar las endives en rodajas de 2 cm de ancho.

3. Paso 3

   Corte su cebolla (a su manera!)

4. Paso 4

   Poner las endibias a fuego medio en una sartén antiadherente con la cebolla, sudar durante 15 minutos, revolviendo regularmente.

5. Paso 5

   Añadir el vaso de vino blanco, pimienta, cocinar otros 10 minutos a fuego lento.

6. Paso 6

   Por último, añadir el tocino, aumentar un poco el fuego y cocerlo.

7. Paso 7

   Tan pronto como el tocino esté cocido, ¡ya está listo!