ensalada de pan

Ingredientes

• 1
  Pan árabe o pan nân indio
• 4
  tomates
• 1
  pepino
• 1
  cebolla
• 1
  ramo de perejil
• 1
  ramo de menta
• 4
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Limón
• 
  Aceitunas negras
• 2
  dientes de ajo
• 1
  cucharadita de zumaque (tienda de comestibles árabe o india)
• 1
  cucharadita de menta seca
• 
  Sal

1. Paso 1

   Corte el pan encima de un recipiente en trozos pequeños.

2. Paso 2

   Lave, luego corte los tomates y el pepino en cubos pequeños en el recipiente.

3. Paso 3

   Lavar los ramos de persil y menthe , secarlos, acosarlos y cortarlos en trozos grandes. Pelar la cebolla y picarla, luego añadirla al bol con las hierbas.

4. Paso 4

   Sazone con jugo de limón, aceite de oliva y sal. Espolvorear con zumaque y menta seca, añadir las aceitunas y el ajo pelado y picado.

5. Paso 5

   Mezclar y servir bien frío.