Ensalada de setas crudas con crema

Ingredientes

• 600
  g seta del botón
• 30
  cl de nata fresca semigruesa
• 10
  cl de jugo de limón (en botella o jugo exprimido)
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Nuez moscada

1. Paso 1

   Después de cortar los pies arenosos de los champignons , y lavarlos (cepillarlos), córtelos en tiras finas a lo largo.

2. Paso 2

   Espolvorear con 5 cl de zumo de limón y conservar en un lugar fresco.

3. Paso 3

   Luego, mezclar el resto del zumo de limón con la nata, con 2 pizcas de sel y pepper .

4. Paso 4

   Añadir un poco muscade rallado y verter esta salsa sobre los champiñones mezclándolos bien.

5. Paso 5

   Disfrute de su comida!