Ensalada fría y caliente con bollería y tomates

Ingredientes

• 4
  tomates
• 1/2
  manojo de cebolleta
• 2
  pasto de jardín
• 100
  g de queso feta
• 50
  g de aceitunas sin hueso
• 
  Aceite de oliva
• 
  Tomillo
• 
  Albahaca
• 
  Orégano
• 
  Ajo
• 
  Limón

1. Paso 1

   He aquí una idea para preparar los pasteles que proliferan alegremente en el huerto. Recogerlos a 3-4 cm de diámetro.

2. Paso 2

   Lávalos y córtalos por la mitad para que tengas un sombrero y un pie.

3. Paso 3

   Salar ligeramente.

4. Paso 4

   Mezclar el aceite de oliva y las hierbas.

5. Paso 5

   Reservar una parte para sazonar la ensalada , y otra parte para la marinada en la que se añade una gran cantidad de ail triturada.

6. Paso 6

   Remojar la masa cortada y escurrirla.

7. Paso 7

   Preparar la ensalada con los tomates , las cebolletas cortadas , el queso feta cortado en cubos y las aceitunas.

8. Paso 8

   Poner la masa en la parrilla (preferiblemente con una prensa). Después de unos 3 minutos, la masa se ablanda y se imprime el rastro de la parrilla.

9. Paso 9

   Exprímalo con un limón, añádalo a la ensalada y sazone. Servir inmediatamente.