Filetes de pato con manzanas

Ingredientes

• 200
  g de aiguillette de pato
• 2
  manzanas
• 2
  cucharadas de vinagre balsámico
• 1
  cucharada de miel

1. Paso 1

   Pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños.

2. Paso 2

   Dorarlas con un poco de agua, de 10 a 15 minutos, hasta que se derritan.

3. Paso 3

   Paralelamente, cocine lasiguillas de duck .

4. Paso 4

   Una vez cocido, desglasar con el vinagre balsámico, cocer a fuego lento durante 2 minutos, luego añadir la miel y cocer durante 1 minuto, mezclando todo.

5. Paso 5

   Por último, añadir las manzanas cocidas y mezclar.

6. Paso 6

   Cocine por otros 2 minutos.