Focaccia con Nutella

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 12
  g de azúcar en polvo
• 70
  g de aceite de oliva
• 12
  g de levadura de panadería fresca
• 260
  ml de agua
• 12
  g de sal

1. Paso 1

   En un recipiente, mezclar el aceite de oliva, agua tibia, levadura fresca y azúcar .

2. Paso 2

   Dejar reposar unos minutos.

3. Paso 3

   Sobre una tabla de madera, colocar la harina en una fuente.

   Verter el líquido en el centro y mezclar hasta que la harina lo absorba y luego añadir el sal .

4. Paso 4

   Amasar la masa, luego ponerla en un bol y cubrirla con una película de plástico.
   Deje que se levante a temperatura ambiente durante 2 horas.

5. Paso 5

   Dividir la masa en 10 porciones de 80 g cada una para formar pequeñas focacce.

   Colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.

6. Paso 6

   Cúbralas de nuevo y déjelas reposar durante 30 minutos.

7. Paso 7

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

   Justo antes de cocinar, cepillar la focaccia

   con agua, aceite y una pizca de azúcar.
   Por último, introduzca las puntas de los dedos en la masa

   para formar agujeros.

8. Paso 8

   Hornear durante 20-25 minutos hasta que />
   que son de oro.

9. Paso 9

   Cortar la focaccia por la mitad y esparcir 15 g de Nutella® en el centro.