Fresa y requesón Charlotte

Ingredientes

• 500
  g de fresas
• 500
  g de requesón
• 
  Azúcar
• 
  Kirsch
• 
  Crema inglesa
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 24
  galletas en la culière

1. Paso 1

   En un bol poner el queso blanco con el azúcar y azúcar de vainilla, mezclar.

2. Paso 2

   Poner el kirsch en un plato poco profundo y cortarlo con un poco de agua.

3. Paso 3

   Tome un molde en charlotte y rellénelo con una cuchara con galletas.

4. Paso 4

   Sumérjase en el kirsch (sólo un viaje de ida y vuelta) comenzando por la parte inferior y luego todo el camino.

5. Paso 5

   Vierta una capa de requesón en el molde, luego una capa de fresas y una capa de galletas pasadas en el kirsch, comience de nuevo – termine con las galletas.

6. Paso 6

   Poner un peso sobre él y dejarlo en la nevera durante unas 6 horas.

7. Paso 7

   Cuando esté listo para servir, retire de la sartén y vierta Crema inglesa por encima.