Genoise para decorar

Ingredientes

• 2
  huevos
• 60
  g de harina
• 60
  g de azúcar en polvo
• 25
  g de mantequilla
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6). En una cacerola, derretir la mantequilla .

2. Paso 2

   Batir los huevos en omelette en un recipiente y añadir el azúcar en polvo y el sel . Calentar en una olla doble a fuego lento hasta que espese. Deje enfriar, revolviendo ocasionalmente. Añadir la harina y la mantequilla.

3. Paso 3

   Unte con mantequilla y harina un molde. Verter la preparación y meter en el horno durante 30 minutos. Dejar enfriar.