Gnocchätzle (gnocchis y Spätzle)

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 5
  huevos
• 30
  cl de leche
• 
  Cebollino
• 
  Ajo en polvo
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   En el bol de su pastelero – o en un bol grande – mezcle la harina, los huevos , los ciboulette , la ail en polvo, el sel y el pepper a su gusto.

2. Paso 2

   Gradualmente agregue la leche hasta obtener una masa espesa y suave.

3. Paso 3

   Hervir un gran volumen de agua salada y colocar la masa con una cuchara, haciendo bolitas.

4. Paso 4

   La masa sube cuando está cocida.