Gnocchi con mota y gorgonzola

Ingredientes

• 500
  g de ñoquis
• 4
  rebanadas de speck cortadas en trozos pequeños (paleta de cerdo ahumada)
• 200
  g gorgonzola desmenuzada
• 20
  cl de nata fresca
• 1
  diente de ajo triturado
• 1
  nuez de mantequilla
• 
  Queso parmesano rallado

1. Paso 1

   En una cacerola, derretir la mantequilla con la mota 3 min.

2. Paso 2

   Añada el ail , crema y el gorgonzola .

3. Paso 3

   Cocine hasta que el gorgonzola se haya derretido; apague el fuego.

4. Paso 4

   Cocine el gnocchis de acuerdo con las instrucciones del paquete.

5. Paso 5

   Mezclar todo, servir y espolvorear cada plato con queso parmesano.