Gofres muy crujientes

Ingredientes

• 300
  g de harina
• 1
  una pizca de sal
• 1
  bolsa de levadura de panadería
• 60
  g de azúcar
• 2
  huevos
• 100
  g de mantequilla
• 50
  cl de leche

1. Paso 1

   Mezclar la harina, el sal y el azúcar en polvo en un recipiente.

2. Paso 2

   Romper los huevos y la mantequilla fundida .

3. Paso 3

   Disolver la levadura del panadero en un poco de leche tibia y añadirla al bol.

4. Paso 4

   Batir gradualmente con la leche restante hasta que la masa esté suave.

5. Paso 5

   Dejar reposar la masa durante al menos dos horas y preferiblemente cerca de un radiador (para que la masa se hinche más rápido).