Gratín Dauphinois con huevos

Ingredientes

• 1
  kg de patata
• 3
  huevos
• 1/2
  L de leche
• 1
  tarro pequeño de crema fresca
• 200
  g de queso Gruyère rallado (Emmental o Leerdammer)
• 
  Ajo en polvo
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar las manzanas , lavarlas y cortarlas en rodajas finas (en un robot o con una escofina).

2. Paso 2

   Mezclar los huevos batidos , la leche, la nata, la sal y pepper .

3. Paso 3

   En un plato, colocar una capa de rodajas de patata, una capa de rallador rallado y espolvorear con ail .

4. Paso 4

   Repetir la operación hasta el borde del plato y terminar con queso Gruyère rallado.

5. Paso 5

   Poner en el horno caliente a 210°C durante una hora.