Gratinado de calabacines a la provenzal

Ingredientes

• 8
  papas medianas
• 4
  calabacín
• 1
  cebolla

1. Paso 1

   Corte en rodajas finas manzanas , luego zucchini . Colocarlos alternativamente en un plato gratinado, añadiendo un poco de cebolla picada (y que se haya dorado ligeramente en la sartén) a cada capa. Sazone con sal y pimienta.

2. Paso 2

   En un bol, mezclar el huevo, la leche, la crema y las hierbas de Provenza. Vierta sobre las verduras y hornee durante unos 30 minutos a 200°C (puede llegar a 45 minutos dependiendo de su horno y del nivel de gratinado que desee alcanzar).

3. Paso 3

   Usted puede usar ya sea crema baja en grasa o leche semidesnatada.