Gratinado de calabacines con salsa niçoise para niños a los que no les gusta el calabacín

Ingredientes

• 6
  calabacín
• 2
  cebollas
• 100
  g de queso gruyère rallado
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 25
  cl de nata fresca
• 2
  huevos
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Pelar los zucchini y cortarlos en trozos grandes. Cocerlos 20 minutos en agua hirviendo.

2. Paso 2

   Al mismo tiempo, cocine el arroz y dore las cebollas y el tocino en aceite de oliva.

3. Paso 3

   Cuando los calabacines estén cocidos, póngalos en una licuadora.

4. Paso 4

   Precaliente el termostato del horno a 200°C (termostato 6-7).

5. Paso 5

   En un bol grande, mezclar los calabacines, la crème fraîche, los huevos batidos en omelette , el tocino y las cebollas, el arroz. Sazone con sal y pimienta.

6. Paso 6

   Verter en una fuente de horno, espolvorear generosamente con gruyère , hornear y dejar cocer durante media hora.