Gratinado de patatas y calabazas

Ingredientes

• 4
  patatas
• 400
  g de calabaza
• 300
  g de carne molida (carne de res u otra) o 2 filetes molidos
• 2
  dientes de ajo
• 40
  cl de crema líquida
• 
  Leche
• 
  Gruyère rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar y cortar las manzanas y la calabaza en tiras de 1/2 cm.

2. Paso 2

   En un plato gratinado, extienda una capa de calabaza. Sazone con sal y pimienta. Luego coloque una capa de papas. Sazonar con sal y pimienta y espolvorear con ajo desmenuzado . A continuación, unte la carne picada (cruda).

3. Paso 3

   Repita hasta que los ingredientes se agoten.

4. Paso 4

   A continuación, vierta la crema y un poco de leche si es necesario (pero tenga cuidado con la calabaza le dará agua…) para cubrir toda la cosa.

5. Paso 5

   Espolvoree con rallador rallado .

6. Paso 6

   Hornear durante aproximadamente 1 hora a 240°C (termostato 8).