Gratinado fácil de Christophine

Ingredientes

• 4
  christophines (o chouchou).
• 20
  cl de crema semilíquida
• 
  Queso rallado.
• 1
  cebolla
• 1
  diente de ajo

1. Paso 1

   Corte sus cristófinas por la mitad y cocínelas durante unos 20 minutos en agua hirviendo con sal. Una vez cocidas, retirarlas del agua y retirar la pulpa con una cucharadita. En una olla saltear el tocino sin aceite y añadir la cebolla cortada cebolla . Luego agrega tu carne cristofina y la vaina de ail . Por último, añadir la crema semigruesa. Reduzca el fuego a bajo 5 minutos. Coloque su preparación en un plato gratinado, cubra con queso rallado , y hornee en la parrilla durante unos diez minutos hasta que se dore.