Hígado de la Ternera

Ingredientes

• 3
  buenas rebanadas de hígado de novilla
• 1
  cucharada de aceite de oliva
• 3
  cucharadas de vinagre
• 2
  cucharadas de vinagre balsámico
• 1
  cucharadita de pimiento dulce
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de hierbas aromáticas
• 1
  diente de ajo

1. Paso 1

   En una sartén, freír las rodajas de Hígado en un poco de aceite de oliva.

2. Paso 2

   Escurra la grasa.

3. Paso 3

   Reanude la cocción rociando con vinagre y luego con vinagre balsámico y luego sal , pimiento dulce, hierbas aromáticas y ail .

4. Paso 4

   Cocine 5 minutos a fuego lento.

5. Paso 5

   Pruebe con Fideos chinos y judías….