Hojaldre con puerros

Ingredientes

• 30
  cl de nata fresca
• 
  Mostaza
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Nuez moscada
• 4
  puerros

1. Paso 1

   Corte el liso en rodajas, luego derrítalas en una sartén con una base de aceite de oliva; espolvoree con un poco de sal, pepper y nueces de muscade .

2. Paso 2

   Colocar la primera pastelería de hojaldre en una fuente para pasteles, airearla con unas pocas pinceladas con tenedor y poner los puerros aún calientes en ella.

3. Paso 3

   En un bol, mezclar la crème fraîche con 1 cucharada de mostaza, un poco de sal, pimienta y nuez moscada.

4. Paso 4

   Vierta la preparación sobre los puerros, añada un poco de queso rallado , luego coloque la segunda masa de hojaldre encima.

5. Paso 5

   Soldar los bordes de la pasta, para cerrar bien el pastel, y hornear a 180°C (Th 6) durante 35 minutos.