Jamón de Oporto (rápido)

Ingredientes

• 2
  lonchas de jamón blanco por persona (o más dependiendo de su apetito)
• 1
  briqueta de nata líquida (20 cl) o una pequeña botella de nata montada
• 1
  cucharada de oporto
• 2
  cucharadas de pasta de tomate
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Enrolle las lonchas de jamón en forma de cigarros en su longitud y colóquelas en una fuente gratinada bien apretada (no tome una fuente demasiado grande).

2. Paso 2

   En un recipiente, vierta la crema líquida en un recipiente. Batirlo con el concentrado de tomate . Añada suavemente el oporto a la crema, obtendrá una crema rosada salmon .

3. Paso 3

   Sazonar con sal y pimienta, ajustar las cantidades de pasta de tomate y oporto a su gusto.

4. Paso 4

   Verter la crema sobre el jamón, sin cubrirlo completamente.

5. Paso 5

   Colocar en el horno (200-220°C). Cuando la parte superior de las lonchas de jamón cambia de color, está lista (la crema se habrá espesado para formar una verdadera salsa).

6. Paso 6

   Se puede servir con arroz blanco.