La olla del pescador

Ingredientes

• 800
  g de pescado de carne blanda, como el salmón, el bacalao (puede combinar varios pescados)
• 2
  zanahorias
• 4
  patatas
• 2
  cebollas
• 
  Aceite
• 
  Caldo de ave
• 
  ramo de laurel
• 
  Pimentón
• 25
  cl de nata fresca
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar las verduras y las cebollas , cortarlas en pequeños cubos o tiras.

2. Paso 2

   En una cacerola, derretir el caldo de pollo en 50 cl de agua caliente.

3. Paso 3

   En una olla, ponga una cucharada de aceite en ella y sofría las verduras y las cebollas durante 10 minutos.

4. Paso 4

   A continuación, añadir el caldo, el laurel y una cucharada de paprika .

5. Paso 5

   Cuando la mezcla hierva, baje el fuego. Cortar el pescado en cubos y añadirlo a la olla. Sazone con sal y pimienta.

6. Paso 6

   Tapar y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos

.

7. Paso 7

   minutos.

8. Paso 8

   A continuación, retire la hoja de laurel y añada la nata. Mezcle suavemente.

9. Paso 9

   ¡Ya está listo!